異抗壞血酸
CAS NO.：89-65-6
分子式：C6H8O6
D-異抗壞血酸
中文名稱 D-異抗壞血酸
英文名稱 D-Isoascorbic acid
中文別名 赤藻糖酸;異維生素C;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯;D-(-)-異抗壞血酸;異VC酸;異抗壞血酸;D-抗壞血酸
CAS RN 89-65-6
分 子 式 C7H10O6
分 子 量 190.1507
用 途 用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質(zhì)的作用
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